Сбалансированное питание: во что верят диетологи?

В продолжение тем о детоксе и здоровом питании: колумнист HBS Елена Кессарийская беседует с дипломированным диетологом и тренером Лизой Ширинской.

После обсуждения детокса на смузи мы поняли — это не панацея. А временная разгрузка. Тем более, что, как правило, большое количество углеводов и фруктозы, имеющихся в смузи, совсем не подходит тем, кто стремится сбросить вес.

Диетолог и тренер Лиза Ширинскская консультирует нас на тему детокс-программ, которые стали популярны в последнее время и предлагаются в топовых клиниках в Подмосковье и Ленинградкой области. Кетодиета, система питания 16/8, краткосрочные голодания с приемом нутриентов. В интернете масса информации, зачастую противоречащей друг другу. Где правда?

Лиза, я уже начинаю путаться в количестве методик похудения и детокса. Все временное, но ведь важно выстроить режим питания на постоянной основе и превратить в образ жизни.

Наш организм — слаженный механизм, который намного умнее нас самих. Просто мы не всегда его слушаем, нарушаем режим сна и здорового питания. А вообще, в программах детоксикации как таковых человек не нуждается, с этими обязанностями прекрасно справляются наши органы. Печень и почки являются отличными фильтрами для поступающих извне шлаков. Я бы отнесла все новомодные программы детокса к маркетинговому ходу компаний производителей.

Я верю, что важно не заниматься самолечением и не быть фанатиком. Систематически сдавать анализы, в том числе и на пищевую непереносимость, знать особенности своего организма.

Да, безусловно, не стоит бросаться из крайности в крайность. Необходимо стараться не переедать, но и изнуряющие диеты не приведут к качественному, а главное — стойкому результату. Что касается правил баланса в режиме питания, то лично я выбрала для себя оптимальный принцип 80/20, где 80% я питаюсь правильно, а остальные 20% позволяю себе не столь полезные любимые блюда. Таким образом, организм не погружается в стресс и с легкостью отдает лишние килограммы.

Но, подожди, все же диеты дают какой-то результат. Получается, что у людей просто не хватает силы воли их придерживаться?

Запомни, диеты могут дать лишь временный результат, а часто они даже опасны для здоровья, о чем стоит подумать в первую очередь. Да, они эффективны, но принцип на самом деле у всех един — строгий дефицит калорий. Лучше создавать небольшой дефицит калорий, при этом питаться регулярно и сбалансированно — это и есть грамотное безвредное похудение.

Будем здоровы!

Ваша Елена Кессарийская

Читайте также: