Кетодиета: в чем суть

Диета, основанная на употреблении жирных продуктов, кажется парадоксальной. Но кетогенное питание набирает обороты, заменяя привычный сбалансированный рацион. В чем суть кетодиеты и почему она вызывает неподдельный интерес среди сторонников ЗОЖ.

Кетодиета — это разновидность безуглеводного питания, на 70% состоящего из жиров, на 20% — из белков и на 10% — из клетчатки. При таком соотношении питательных веществ в печени начинается интенсивное образование кетоновых тел, являющихся главным поставщиком энергии на кетопитании.

Из-за отсутствия углеводов организм переходит в состояние кетоза, запуская процесс жиросжигания. Однако кетодиета не для тех, кто привык получать результат за короткие сроки. Важно понимать, что первую неделю происходит адаптация к новому рациону, и вес может не снижаться. В дальнейшем организм привыкает к кетозу, и лишние килограммы постепенно исчезают.

Каждая диета предполагает особый рацион питания и определенный набор продуктов. Что же входит в кетоменю?

Основные продукты, из которых состоит кетоменю:

мясо / рыба / птица;
жирный сыр (40-45%), сливочное масло;
растительные масла;
орехи;
протеин;
зеленые овощи (шпинат, капуста, сельдерей, зелень);
нежирная молочная продукция (1-5%).

Сторонникам кетопитания следует исключить:

мучные изделия;
сахар;
фрукты;
шоколад и кондитерские изделия;
крупы, картофель.

Исходя из представленных списков, можно составить примерное меню кетодиеты.

Завтрак: глазунья из двух яиц с сыром и сливочным маслом; 30 гр орехов; кофе с молоком.

Обед: мясной стейк-гриль с зелеными овощами.

Ужин: рыбная запеканка со шпинатом.

При соблюдении кетодиеты допускается три основных приема пищи без перекусов. Завтрак, обед и ужин настолько питательны и калорийны, что чувство насыщения не проходит долгое время. Но если организму поначалу сложно привыкнуть к трехразовому питанию, в качестве перекусов можно употреблять орешки или нежирный творог.

Как и к любой диете, к кетопитанию нужно подходить с умом и знать о противопоказаниях. Соблюдать кетодиету запрещается диабетикам, людям с проблемами пищеварения, а также беременным и кормящим мамам. В остальном кетодиета подходит всем, кто хочет скинуть лишний вес и поэкспериментировать с рационом.

Не бойтесь пробовать новое, но не забывайте, что главное — находиться в гармонии с собой и заботиться о здоровье. Поэтому, если вам не подходит кетопитание, придерживайтесь привычного рациона и не насилуйте организм.

Источник

Читайте также:

Поделиться:

Вам может понравиться

Комментировать Отменить ответ