Кетодиета: новое слово в сфере ЗОЖ

Кетодиета

Еще год назад диета, основанная на употреблении только жирных продуктов, казалась парадоксальной. Но сегодня кетогенное питание набирает обороты, заменяя привычный сбалансированный рацион. HBS выяснил, в чем суть кетодиеты и почему она вызывает неподдельный интерес среди сторонников ЗОЖ.

Кетодиета – это разновидность безуглеводного питания, на 70% состоящего из жиров, на 20% – из белков и на 10% – из клетчатки. При таком соотношении питательных веществ в печени начинается интенсивное образование кетоновых тел, являющихся главным поставщиком энергии на кетопитании.

Из-за отсутствия углеводов организм переходит в состояние кетоза, запуская процесс жиросжигания. Однако кетодиета не для тех, кто привык получать результат за короткие сроки. Важно понимать, что первую неделю происходит адаптация к новому рациону, и вес может не снижаться. В дальнейшем организм привыкает к кетозу, и лишние килограммы постепенно исчезают.

Каждая диета предполагает особый рацион питания и определенный набор продуктов. Что же входит в кетоменю?

Основные продукты, из которых состоит кетоменю:

  • мясо/рыба/птица

  • жирный сыр (40-45%), сливочное масло

  • растительные масла

  • орехи

  • протеин

  • зеленые овощи (шпинат, капуста, сельдерей, зелень)

  • нежирная молочная продукция (1-5%).

Сторонникам кетопитания следует исключить:

  • мучные изделия

  • сахар

  • фрукты

  • шоколад и кондитерские изделия

  • крупы, картофель.

Исходя из представленных списков, можно составить примерное меню кетодиеты.

Завтрак: глазунья из двух яиц с сыром и сливочным маслом; 30 гр орехов; кофе с молоком.

Обед: мясной стейк-гриль с зелеными овощами.

Ужин: рыбная запеканка со шпинатом.

При соблюдении кетодиеты допускается три основных приема пищи без перекусов. Завтрак, обед и ужин настолько питательны и калорийны, что чувство насыщения не проходит долгое время. Но если организму поначалу сложно привыкнуть к трехразовому питанию, в качестве перекусов можно употреблять орешки или нежирный творог.

Как и к любой диете, к кетопитанию нужно подходить с умом и знать о противопоказаниях. Соблюдать кетодиету запрещается диабетикам, людям с проблемами пищеварения, а также беременным и кормящим мамам. В остальном кетодиета подходит всем, кто хочет скинуть лишний вес и поэкспериментировать с рационом.

Не бойтесь пробовать новое! Но не забывайте, что главное – находиться в гармонии с собой и заботиться о здоровье. Поэтому, если вам не подходит кетопитание, придерживайтесь привычного рациона и не насилуйте организм.

Источник

Поделиться:

Валерия Жамкина

Автор
Валерия Жамкина

Обучаясь на 4 курсе бакалавриата и параллельно работая в пресс-службе Института, я поняла, что в действительности меня увлекают темы правильного питания и фитнеса. Долгое время я изучала их для себя, но теперь я безумно рада, что могу делиться полезной информацией с другими заинтересованными людьми.

Статьи автора

Добавить комментарий