Авокадо в день: 4 причины для авокадомании

Почему авокадо стоит включить в ежедневный рацион: аргументы от диетологов.

Авокадо — один из самых полезных фруктов. Этот популярный фрукт является главным ингредиентом тостов для завтрака и различных оригинальных вегетарианских блюд. Авокадо в день может уберечь от многих болезней, считают диетологи.

Авокадо также известен как аллигаторова груша из-за зеленой бугристой кожицы и грушевидной формы, он полон питательных веществ, которые принесут пользу вашему сердцу, глазам и талии. Большинство авокадо собирают твердыми и недозрелыми. Чтобы они быстрее стали мягче, положите их в бумажный пакет вместе с яблоком или киви, которые выделяют этилен — газ, ускоряющий процесс созревания.

Вот четыре причины, по которым стоит включить авокадо в свой ежедневный рацион, по мнению диетологов.

1. Калий

Знаете ли вы, что в 100-граммовой порции авокадо содержится больше калия, чем в таком же количестве банана? Калий — важный электролит, способствующий снижению кровяного давления, что является профилактикой риска инсульта, сердечных заболеваний и почечной недостаточности.

2. Мононенасыщенные жиры

Авокадо богато олеиновой кислотой, тем самым противовоспалительным мононенасыщенным жиром, который содержится в оливковом масле. Да, это продукт с высоким содержанием жиров, но именно такие жиры должны преобладать в вашем рационе. Кроме того, этот тип жира хорошо переносит нагревание, что делает масло авокадо отличным жиром для использования при приготовлении пищи на высокой температуре.

3. Клетчатка

В одной порции содержится 7 граммов клетчатки, которая не только стабилизирует уровень сахара в крови и позволяет дольше оставаться сытым, но и питает хорошие бактерии, живущие в вашей пищеварительной системе. Более здоровый микробиом кишечника способствует более эффективному поддержанию веса в норме.

4. Антиоксиданты

Жир, содержащийся в авокадо, помогает усваивать жирорастворимые витамины (A, D, E и K). Кроме того, они содержат антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые крайне важны для здоровья глаз. Исследования показывают, что эти антиоксиданты связаны со снижением риска развития катаракты и возрастной макулярной дегенерации.