Здоровое питание с Аюрведой

Аюрведическое питание лишь условно можно назвать диетой, а правильней — не считать это диетой вовсе, так как Аюрведа не заботится о калориях, пищевой ценности, комбинациях содержания углеводов или белков, как это обычно бывает в диетах. В Аюрведе главное — доша-баланс, ваша конституция.

Проверить, какая у вас доша, тип конституции по Аюрведе, можно пройдя тест на специализированных аюрведических сайтах, это несложно. А дальше — корректируем количество пищи в соответствии с физическими нагрузками и практикуем аюрведический подход к каждому приема пищи. Это даже не требует специальных аюрведических рецептов. Лишь несколько простых правил, которые способствуют здоровью, благополучию и поддержанию оптимального веса.

Аюрведа: 10 советов по питанию

Каждый может легко интегрировать их в свою повседневную жизнь.
Они помогают выявить неправильные привычки питания.
С их помощью вы сможете стимулировать здоровый обмен веществ.

Итак, если вы питаетесь:

Слишком много и слишком быстро: ешьте как можно медленнее и делайте это осознанно. Например, просто используйте детские столовые приборы или палочки для еды.
Слишком рано после основного приема пищи: поддерживайте минимальный интервал от четырех до пяти часов.
Холодными напитками: пейте только теплыми и немного во время еды.
В неподходящее время дня: не ешьте ночью и не принимайте сытную еду рано утром.
Слишком обильно или слишком легко: скорректируйте свою диету в соответствии с вашими физическими нагрузками. Если вы занимаетесь сидячей работой и не занимаетесь спортом, вам следует есть меньше.
Фруктовым соком вместо еды: лучше пить фруктовые соки между приемами пищи.
Без голодания: если вы регулярно будете есть, ваше тело будет приспосабливаться. Ешьте только тогда, когда голодны.
Перекусывая между приемами пищи: избегайте небольших перекусов между ними, если вы хотите сохранить равновесие.
Эмоционально: еда — это не терапия. Если вы плохо себя чувствуете, идите гулять, а не набивать живот.
Несовместимыми сочетаниями продуктов: Это тема отдельного исследования. Самый популярный продукт, совмещающий несовместимое, это, пожалуй, йогурт с фруктами.

Часто мы просто не концентрируем внимание на том. что нужно для выполнения наших задач. В частности, потребление сладостей «между делом» напрягает организм и нарушает аппетит к тому времени, когда подходит правильное время дня — по Аюрведе — для приема пищи. Кроме того, если мы едим слишком часто или чтобы компенсировать экстремальные эмоциональные состояния, нарушается естественное равновесие организма. Аюрведа учит находить баланс между телом и разумом. сердцем и духом, вследствие чего отпадает какая бы то ни было необходимость в диетах. Наш организм знает, что для него лучше, считает Аюрведа, надо только прислушаться к нему.

Еще больше советов по аюрведическому питанию вы найдете в книгах известных авторов, таких как Васант Лад, Джохари Хариш и других.

Читайте также: