Секрет счастья? Фрукты + овощи

Секрет счастья? Фрукты + овощи

Исследование: индивидуальное благополучие растет по мере увеличения порций фруктов и овощей, потребляемых каждый день. Счастье на вашей тарелке!

Исследование, проведенное в Университете Лидса и Университете Йорка в Великобритании среди более 45 000 человек, показало, что индивидуальное благополучие растет по мере увеличения порций фруктов и овощей, потребляемых каждый день. Исследование было опубликовано в журнале Social Science and Medicine.

Эксперты проанализировали большую выборку по нескольким направлениям, включая диету, образ жизни, поведение и состояние здоровья. Они обнаружили, что степень благополучия человека увеличивается пропорционально количеству и частоте потребления фруктов и овощей. Исследование показало, что удовлетворенность жизнью значительно повышается, если удвоить потребление пищи с рекомендуемых пяти порций до десяти.

Наши результаты дают дополнительные доказательства того, что убеждение людей потреблять больше фруктов и овощей полезно не только для их физического здоровья в долгосрочной перспективе, но и для их психического благополучия в краткосрочной, — пишут авторы статьи.

Этот эффект обусловлен содержанием каротиноидов — группы антиоксидантов, которые придают фруктам и овощам характерный цвет.

Исследователи следили за 12385 случайно отобранными людьми в течение двух лет и предложили им вести дневники питания и отмечать свое психологическое благополучие. В рамках исследования также оценивался ряд параметров, таких как смена места жительства, дохода и работы. Выяснилось, что за 24-месячный период люди, которые перешли от почти полного отсутствия фруктов и овощей к восьми порциям в день, испытали рост удовлетворенности жизнью, равный тому, который дает получение работы. Увеличение счастья также происходило постепенно с каждой дополнительной порцией.

Источник

Читайте также:

Поделиться:

Екатерина Михеева

Автор
Екатерина Михеева

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *