Витамины: как правильно хранить

Какие витамины нужно хранить в холодильнике, как правильно хранить витамины и биодобавки, зачем хранить омега-кислоты в холодильнике. Рекомендации бьюти-блогера Марины Дареас.

Не многим витаминам нужен холодильник, большинству хорошо и в обычном шкафу, но только не в кухонном! Однако есть «неженки», для которых холодильник необходим.

Как правильно хранить витамины и биодобавки

Все витамины можно поделить на две группы: для хранения в обычном шкафу и для хранения в холодильнике.

Ни в коем случае не храните обычные витамины в кухонном шкафу или в ванной — там слишком влажно и жарко, испортите витамины.

Рассмотрим вторую группу.

Какие витамины нужно хранить в холодильнике?

В первую очередь, в холодильнике нужно хранить все добавки с жирными кислотами.

Рыбий жир в жидком виде и в капсулах, льняное масло, масло вечерней примулы, масло облепихи, масло криля и омега-кислоты нужно хранить в холодильнике, чтобы они не прогоркали и дольше оставались свежими.

Также в холодильник «хотят» все препараты лецитина, поскольку лецитин и фосфолипиды имеют склонность к быстрому прогорканию.

Пробиотики у меня также хранятся в холодильнике, но есть термостабильные пробиотики — им холод не нужен.

Холод любят также добавки кофермента Q10 (коэнзим), так сохраняется его активность.

Все остальные витамины и добавки, особенно из трав, в холодильнике хранить НЕ НУЖНО, так как повышенная влажность может снизить их эффективность.

Зачем хранить омега-кислоты в холодильнике?

Многие спорят, что омега-кислоты не нужно хранить в холодильнике, поскольку в составе есть антиоксидант — витамин Е и он защищают добавку. Но на самом деле, антиоксиданты добавляют для стабилизации омега-кислот, но от прогоркания они никак не защищают.

Из личного опыта скажу, что сначала хранила омега-3 просто на столе, чтоб не забывать пить, но где-то к середине баночки они просто прогоркли! Появился резкий рыбный запах. С тех пор храню их только в холодильнике.

А вы как храните витамины? Надеюсь, не на кухне или в ванной комнате? Пишите в комментариях.

Фото: pinterest.com