Горячий шоколад: 4 варианта от блогера

Холода приближаются. Самое время укутаться в одеяло, включить фильм и наслаждаться с кружкой горячего шоколада. Пробуем оригинальные версии классического напитка.

Устраиваем уютную атмосферу и проводим выходные в кровати за просмотром хорошего кино. А чтобы день был еще лучше, фуд-блогер Джошуа Вайсман на своем канале в YouTube поделился четырьмя рецептами горячего шоколада.

Классика

Это самый быстрый и простой вариант, для которого не нужны кулинарные способности.

Ингредиенты

Для приготовления понадобятся:

20 грамм порошка для приготовления какао;
236 миллилитров молока.

Советуем попробовать старый добрый Nesquik из детства. Его точно оценят любители послаще.

Способ приготовления

Греем молоко. Добавляем в него какао-порошок и тщательно размешиваем.
Чтобы сделать напиток более заманчивым, посыпаем сверху корицу или маршмэллоу.

Домашний шоколад

Этот рецепт сохраняет классические ноты горячего шоколада, но вносит в него легкую изюминку.

Ингредиенты

2 столовые ложки несладкого какао-порошка;
1,5 столовые ложки сахара;
1 столовая ложка сливок;
1 стакан молока;
2 грамма ванильного экстракта;
щепотка соли.

Способ приготовления

Смешиваем все ингредиенты в кастрюле и нагреваем их, постоянно помешивая. Переливаем в стакан и по желанию украшаем тертым шоколадом.

Основное преимущество в том, что можно контролировать сладость напитка, регулируя количество сахара.

Итальянский шоколад

Этот напиток заменит десерт и станет любимым зимним лакомством.

Ингредиенты

113 грамм темного шоколада (лучше взять 60-процентный);
1 столовая ложка какао-порошка;
1,5 стакана молока;
2 столовые ложки сахара;
1 столовая ложка кукурузного крахмала;
щепотка соли.

Способ приготовления

Крошим шоколад и кладем в кастрюлю. Добавляем немного молока и подогреваем смесь.
Добавляем сахар и какао-порошок. Мешаем, пока шоколад полностью не растает.
В отдельной емкости смешиваем крахмал и немного молока.
Когда смесь в кастрюле станет однородной и жидкой, добавляем оставшееся молоко с крахмалом и мешаем.
Горячий напиток переливаем в кружку.

Мексиканский шоколад

Это вариант для любителей экспериментов и острых ощущений.

Ингредиенты

1,5 стакана молока;
226 грамм горького шоколада;
1 сушеный перец чили;
1 палочка корицы;
1,5 столовые ложки сахара;
1/2 стручка ванили;
щепотка соли.

Способ приготовления

Слегка поджариваем палочку корицы.
Смешиваем все ингредиенты в кастрюле, подогреваем и мешаем.
Оставляем горячую смесь на 10 минут, затем вытаскиваем палочку корицы и стручок ванили.
Взбиваем всю смесь в блендере. Процеживаем ее через сито в кружку.
Украшаем.

Пробуем необычные сочетание и встречаем зиму по-новому.

Фото: pinterest.ru