Цикорий: замена кофе или ловушка

Действительно ли цикорий может помочь кофеманам избавиться от зависимости? Рассказываем про состав и воздействие напитка на организм.

Цикорий

Людям, которые пьют много кофе, часто советует заменить его на цикорий, который, по словам маркетологов и диванных экспертов, ничуть не хуже любимого напитка. Правы ли они?

Состав

Цикорий изготавливается из корня растения, который предварительно обжаривают, измельчают и варят. Он продается в виде порошка, достаточно развести пару ложек в кипятке, чтобы получить напиток.

Цикорий

Согласно базе данных продуктов питания FoodData Central, в одной кружке напитка содержатся:

  • 16 калорий;
  • кальций;
  • магний;
  • фосфор;
  • калий;
  • натрий.

Влияние

Цикорий

Цикорий содержит элементы, которые способствуют росту полезных бактерий в кишечнике, поэтому он улучшает микрофлору и снижает риск появления проблем со стулом. Однако на это могут влиять разные факторы, поэтому напиток не подойдет в качестве лекарства, это лишь профилактическая мера.

Благодаря инулину в составе он контролирует уровень сахара в крови, поэтому может быть полезен людям с предрасположенностью к диабету.

Несмотря на все преимущества, цикорий подходит далеко не всем. Он может вызвать аллергическую реакцию, особенно у тех, у кого аллергия на пыльцу и другие растения. Он способен вызвать боль, отек и покалывание во рту.

Более того, его нельзя пить беременным, так как это может стать причиной осложнений. Кормящим женщинам тоже лучше отказаться от этой затеи.

Цикорий

Напиток цикорий без добавок не содержит кофеина, поэтому он не вызывает прилива энергии и чувства бодрости. Его часто советуют кофеманам из-за схожести вкуса, однако он совсем не идентичен. Возможно, для тех, кто пьет растворимые варианты, такая альтернатива подойдет, но любители зернового кофе почувствуют подмену после первого глотка. К тому же хороший кофе в умеренных количества не так вреден, как о нем говорят. Подробнее о точке максимума читайте здесь.

Исходя из всех плюсов и минусов, ничего плохого в цикории нет, но стоит ли им заменять любимую и ароматную кружечку кофе, каждый решает сам.

По материалам healthline.com.

Фото: pinterest.ru

Читайте также:

Поделиться:

Анастасия Бокарева

Автор
Анастасия Бокарева

Как говорил А.П. Чехов, "в человеке все должно быть прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли". Именно по этому девизу я живу. Ищу вдохновение во всем, творю и пытаюсь с помощью своих текстов помочь людям поверить в себя и почувствовать легкость и уверенность в каждом движении. Мир красоты - будоражащий океан чудес, погрузиться в который, надеюсь, вам поможет HBS.

Статьи автора

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *