Семена чиа: маркетинговый ход или витамины

Почему все-таки стоит добавить популярные семена чиа в утренний рацион.

Семена чиа

Все чаще у блогеров можно увидеть семена чиа в завтраке. С одной стороны, они действительно придают блюду эстетики. Однако у семян есть и другая сторона — они содержат в себе большое количество питательных веществ.

Исследования показывают, что в одной порции чиа, примерно в двух столовых ложках, содержатся:

  • 11 граммов клетчатки;
  • 4 грамма белка;
  • 5 граммов омега-3;
  • кальций;
  • магний;
  • цинк;
  • калий;
  • витамины В1, В2, В3.

Поскольку семена чиа являются цельнозерновой пищей и выращиваются органически безопасно, они не содержат ГМО и глютена.

Семена чиа

Ученые выявили, что этот продукт содержит высокий уровень антиоксидантов. Он благоприятно влияет на здоровье и снижает риск раковых заболеваний.

Благодаря большому количеству клечатки чиа способствует более длительному насыщению организма и улучшению работы кишечника. Добавив пару ложек семян в завтрак, можно надолго остаться сытым. По этой причине многие диеты включают в рацион данный продукт. В сочетании со здоровым образом жизни и спортом это может привести к похудению.

Чиа еще и богатый источник белка, особенно интересно это для тех, кто относит себя к числу вегетарианцев, поскольку данный продукт – отличный способ восполнить белковый баланс в организме.

Семена чиа

В ходе экспериментов было обнаружено, что семена чиа могут контролировать уровень сахара в крови, тем самым предостерегая от возникновения сахарного диабета.

У семян не ярко выраженный вкус, поэтому их можно добавлять в самые разные блюда: от салата до десерта.

Одним из самых распространенных рецептов является пудинг. Для него понадобятся молоко, семена чиа и фрукты или ягоды. Чаще всего используют банан или манго, так как с помощью них можно добиться густого пюре. Подробный способ приготовления десерта можно посмотреть у популярного блогера.

View this post on Instagram

Приготовим свежий пудинг из семян чиа с манго на кокосовом молоке ⠀ Ну что, попробуем немного скорректировать наши привычки питания? Оказалось, не так сложно заменить привычные жирные ингредиенты на более лёгкие, не потеряв при этом ни капли вкуса. ⠀ без добавления сахара без молочки без муки но вкусное, сладкое и питательное ⠀ Идеальный завтрак-десерт-перекус для всех нас, кто хочет быть ещё легче, но хорошее настроение терять не собирается. Кайф! Сейчас будет как в рекламе Баунти – но вот вы попробуйте сделать такое и опишите свои эмоции. Готовим! ⠀ *В этом рецепте нам нужно легкое, нежирное кокосовое молоко. Я использую #alpro coconut original ⠀ Тебе нужно: ⠀ Семена чиа – 4-5 ст ложек Кокосовое молоко – 300 мл Манго (возможно заменить свежими ягодами, ягодным пюре или другим пюре из фруктов на твой выбор) ⠀ Что нужно сделать? ⠀ 1.Вечером в отдельной емкости залей семена чиа кокосовым молоком, хорошо перемешай. Накрой крышкой и отправь в холодильник на ночь. Удобно готовить в баночке, если она небольшого размера – в ней можно будет сразу подавать. ⠀ 2.Утром достань уже готовый пудинг и перемешай ⠀ 3.Свежий манго нарежь, как я показала на видео (я нарезаю манго вдоль косточки, а затем надрезаю сеточкой, но не прорезая кожуру) и измельчи в пюре при помощи блендера или просто вилкой, вот так ⠀ 4.Выкладываем наш пудинг: слой свежего манго, затем слой пудинга из семян чиа с кокосовым молоком, затем снова манго. Сверху украшаем нарезанным манго и листиками тимьяна (можно заменить мятой). ⠀ Наш полезный завтрак готов, ⠀ вот

A post shared by Маша, которая готовит (@masha.stories) on

Семена можно добавлять в йогурт, молоко, кефир, смузи или кашу. Они также идеально впишутся в гарниры и овощные салаты. Несмотря на их огромную пользу, не рекомендуется злоупотреблять этим продуктом и употреблять больше трех столовых ложек в день. Секрет здорового организма — баланс во всем.

По материалам healthline.com

Фото: pinterest.ru

Читайте также:

Поделиться:

Анастасия Бокарева

Автор
Анастасия Бокарева

Как говорил А.П. Чехов, "в человеке все должно быть прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли". Именно по этому девизу я живу. Ищу вдохновение во всем, творю и пытаюсь с помощью своих текстов помочь людям поверить в себя и почувствовать легкость и уверенность в каждом движении. Мир красоты - будоражащий океан чудес, погрузиться в который, надеюсь, вам поможет HBS.

Статьи автора

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *