Рецепт веганских маффинов от фуд-блогера

Эксперт в области веганских рецептов рассказывает, как приготовить банановые кексы, которые понравятся всей семье.

Кексы

Популярный фуд-блогер и эксперт вегетарианской кухни делится рецептами, благодаря которым можно довольствоваться разнообразными блюдами, не страдая при этом от отсутствия мяса и других продуктов животного происхождения.

Один из вариантов побаловать себя — приготовить банановые маффины. Это не только вкусный, но и полезный рецепт. Наслаждаемся сладостями с пользой для здоровья.

Ингредиенты

Для приготовления понадобятся:

  • 2 чашки цельнозерновой муки;
  • 1 чашка и 2 столовых ложки растительного молока (соевого, орехового или овсяного);
  • 3 банана;
  • 1/2 чашки яблочного пюре (можно заменить молоком);
  • 2 с половиной столовых ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 1/2 чашки кленового или финикового сиропа;
  • 1/2 чашки какао;
  • 1 банан для украшения.

Способ приготовления

Кексы
  • Предварительно разогреваем духовку до 180 С°.
  • Блендером взбиваем 3 банана. Можно сделать это с помощью вилки. Бананы лучше выбирать очень спелые, так они будут слаще и легче поддадутся измельчению.
  • В чашке смешиваем сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соль).
  • Соединяем их вместе с банановым пюре, молоком, яблочным пюре и сиропом.
  • Делим тесто на две части и в одну из них кладем какао.
  • В формочки поочередно накладываем ложку белого теста и ложку темного. В результате сверху и в разрезе тесто будет полосатым.
  • Сверху украшаем кексы кружочками банана.
  • Отправляем в разогретую духовку на 30 минут. Перед окончательным выключением духовки следует проверить маффины с помощью зубочистки или ножа. Если тесто не прилипает, тогда оно готово.

Если правильно составлять рацион и пробовать новые рецепты, то можно сократить употребление продуктов животного происхождения без вреда для здоровья и настроения.

Приятного аппетита!

Фото: pinterest.ru.

Читайте также:

Поделиться:

Анастасия Бокарева

Автор
Анастасия Бокарева

Как говорил А.П. Чехов, "в человеке все должно быть прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли". Именно по этому девизу я живу. Ищу вдохновение во всем, творю и пытаюсь с помощью своих текстов помочь людям поверить в себя и почувствовать легкость и уверенность в каждом движении. Мир красоты - будоражащий океан чудес, погрузиться в который, надеюсь, вам поможет HBS.

Статьи автора

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *