Вечеринка в друзьями, семейный вечер или одиночный просмотр кино — комбинация любимых продуктов никогда не помешает. Собираем полезные наборы на любой вкус.
Американская актриса Джессика Альба призывает питаться вкусно и полезно. На своем канале в YouTube она поделилась тремя вариантами закусок к столу, которые остаются свежими весь день и не вызывают чувства тяжести.
Овощная + фруктовая тарелка
Рассчитываем количество продуктов, исходя из того, насколько много людей будет присутствовать. Ингредиенты можно менять в зависимости от сезона и предпочтений. Выбираем то, что больше всего любит семья.
Для хумуса понадобится:
- нут;
- столовая ложка тахини;
- 1-3 зубчика чеснока;
- лимонный сок;
- столовая ложка оливкового масла.
Дополнительные ингредиенты:
- цветная капуста;
- брокколи;
- сельдерей;
- красный перец;
- яблоки;
- клубника.
Способ приготовления
- Измельчаем чеснок, смешиваем все ингредиенты для хумуса и добиваемся состояния пюре с помощью блендера.
- Добавляем соль и специи по вкусу.
- При подаче сверху добавляем немного оливкового масла.
- Наливаем в чашку горячую воду. Добавляем туда соль и масло. Ненадолго кладем в воду брокколи и цветную капусту. Это сделает овощи более мягкими и приятными.
- Сельдерей и яблоки нарезаем крупными дольками.
- Выкладываем все на доску или поднос.
Мясная тарелка
Сочетаем мясо с солеными и сладкими продуктами. Играем с вкусовыми рецепторами. Для этого нужны:
- брезаола;
- салями;
- ветчина;
- прошутто;
- инжир;
- миндаль;
- корнишоны;
- оливки;
- курага;
- ягоды;
- виноград;
- горчица.
Способ приготовления
- Звезда использует тонко нарезанные кусочки. Предлагает выкладывать их по кругу, чтобы они напоминали лепестки цветов, или скручивать в трубочки.
- Подаем с горчицей, украшаем нарезанным инжиром и другими продуктами.
Сырная тарелка
Предлагаем попробовать любимые варианты сыров звезды, однако можно изменить композицию на свой вкус.
Понадобится:
- копченая гауда;
- чеддер;
- манчего;
- бри;
- пекорино;
- фонтина;
- абрикосовый джем;
- инжирный джем;
- ежевичный джем;
- шоколад;
- клюква;
- засахаренные грецкие орехи;
- засахаренные орехи пекан;
- миндаль;
- ежевика;
- малина.
Способ приготовления
- Нарезаем сыры.
- Выкладываем все виды джема в чашечки.
- Красиво оформляем тарелку, комбинируя продукты из списка.
Вдохновляемся питательными и красивыми композициями знаменитости и создаем свое собственное сочетание любимых продуктов, которое скрасит вечер без последствий.
Фото: pinterest.ru
Читайте также:
- Глютен: чем опасен и в каких продуктах содержится
- HBS-list полезнейших круп на завтрак
- Кантуччи по итальянским традициям
- Суперфуд: зачем есть водоросли
- Куриный бульон: польза и рецепт
- Едим без соли: альтернативные замены
