Секреты веганов: рецепт овсяного молока

Пока в продуктовых завышают цены на альтернативное молоко, учимся готовить его самостоятельно.

Непереносимость лактозы становится все более распространенной проблемой. Однако это не повод отказываться от любимого капучино и маття-латте по утрам. Заменяем коровье молоко на овсяное. Оно не только славится низкокалорийностью, но еще и легко готовится.

Специалист в области веганского питания и автор книг «Love & Lemons Every Day» и «The Love & Lemons Cookbook» Жанин Донофрио в своем блоге поделилась рецептом овсяного молока, на приготовление которого понадобится пять минут.

Ингредиенты

1/2 стакана овсяных хлопьев;
3 стакана воды;
2 чайные ложки кленового сиропа;
1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
щепотка морской соли.

Способ приготовления

Кладем все ингредиенты в блендер и взбиваем 30 секунд.
Процеживаем жидкость через сито. При желании достичь более жидкой консистенции повторяем процедуру несколько раз.
Охлаждаем в холодильнике.

Если хочется получить более сладкий вкус, то можно увеличить порцию кленового сиропа. Перед употреблением обязательно встряхиваем бутылочку, потому что жидкость отделится от густой части.

Добавляем молоко в смузи, каши, кофе и десерты и не переживаем за состояние своего живота.

Фото: pinterest.ru