Масленичная неделя: готовим полезные блины


В этом году Масленица празднуется с 11 марта по 17 марта. В течение всей этой недели принято печь блины и угощать ими своих близких и друзей. Как не остаться в стороне от праздника и провести его без вреда для фигуры, расскажем в этой статье.

Специалист-диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова отмечает, что «одна порция блинов обеспечивает 20% суточной нормы кальция, 15% фосфора, 10% железа и фолиевой кислоты, а также витаминами B1 и B2. Но употреблять их каждый день не стоит из-за высокого содержания сахара и большой калорийности».

Диетолог подчеркивает, что к начинкам для блинов тоже нужно отнестись серьезно. Например, полезно добавить фрукты, ягоды, творог. «Слишком сладкие или жирные начинки противопоказаны при избыточной массе тела, сахарном диабете, заболеваниях желудочно-кишечного тракта» — предупреждает специалист.

Несколько рецептов полезных и вкусных блинов от адепта правильного питания блогера Ольги Ягнетинской. Удивляйте друзей и близких кулинарным талантом.

Для всей семьи

Вам потребуется:

300 мл молока (можно заменить на растительное)+50 мл кефира;

1 яйцо;

100 гр муки (может быть овсяная, гречневая, рисовая, пшеничная; по желанию, можно смешать несколько видов);

1/4 ч. л. соды+1/4 ч. л. соли; кокосовый сахар или подсластитель по желанию;

2 ч. л. оливкового масла.

Смешайте все ингредиенты и готовьте на антипригарной сковороде.

Подавайте с вашими любимыми начинками.

Фитнес-блинчики

Вам потребуется:

200 мл нежирного молока;

30 гр овсяных отрубей;

7 гр кокосовой муки;

30 гр протеина;

1 яйцо;

1 ч. л. кокосового или оливкового масла;

1/4 ч. л. соды+1/4 ч. л. соли.

В блендере смешать: молоко, муку, отруби и яйцо, добавить протеин и взбить еще раз. Готовить на антипригарной сковороде, на среднем огне.

Подавать с ягодами, фруктами, натуральным йогуртом или медом.

Фото: pinterest.com

Читайте также:

Поделиться:

Анастасия Смирнова

Автор
Анастасия Смирнова

Убеждена, что обретение гармонии души и тела - цель, к которой нужно стремиться каждому. Надеюсь, что отдел Здоровье поможет вам еще больше любить себя. Как развивать свое физическое состояние в комфортном режиме, не загоняя себя в какие-то рамки? Как сохранить эмоциональное здоровье в эпоху стрессов и конкуренции? Можно ли есть любимые блюда и не поправляться? Об этом и многом другом вы узнаете из моих статей. "К счастью через любовь к себе"- желаю, чтобы эта фраза стала вашим девизом. Давайте стремиться к гармонии вместе.

Статьи автора

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *