Кофейный этикет: основные правила

Потягивание изысканного кофе — это особый случай. В суете современного общества мы иногда даже не помним об этом.

Когда-то давно чашка дымящегося кофе была спутником речей политиков, бесед литераторов и деятелей культуры Это был момент, зарезервированный для элиты, когда можно было продемонстрировать свой высокий уровень образования и подготовки и, таким образом, принадлежность к богатому социальному классу.

Сегодня все это утрачено. Иногда у нас даже нет времени, чтобы сесть и насладиться кофе. Однако даже в те несколько минут, которые мы находим, нужно следовать правилам.

Как размешивать кофе?

Знаете ли вы, что существует особый способ размешивания кофе? Прежде всего, независимо от того, подслащен он или нет, следует помнить, что кофе всегда нужно помешивать, всегда. Только так можно хорошо распределить ароматы и вкусы. Совершенно неверно, что чайную ложку следует размешивать против часовой стрелки — это неправильно. Другие утверждают, что правильным способом является размешивание по направлению стрелок часов… тоже неверно.

Кофе следует размешивать мягкими движениями чайной ложки сверху вниз, стараясь не задеть керамику и тем самым не дребезжа стенками чашки. Только так вы сможете ощутить все органолептические свойства и получить все преимущества выбранной смеси.

Внимание, чашку не следует сцеживать, как бокал с вином! Это не признак грубости, а действие, которое не служит абсолютно никакой цели, скорее наоборот. В результате вся любимая сливочность лучшего эспрессо прилипнет к стенкам чашки.

Куда класть кофейную ложку?

После того как кофе размешан, куда и как положить чайную ложку?
После размешивания чайную ложку следует положить на правую сторону блюдца, аккуратно, абсолютно не поднося ее ко рту. Невежливо облизывать ее или даже пачкать ободок чашки, прежде чем выпить кофе.

Согласно этикету, чашку следует поднять большим и указательным пальцами, а затем поднести к губам (не наоборот, не рот направляется к чашке). Пейте маленькими глотками, не издавая никаких странных звуков, не дуя на напиток, если он слишком горячий. В этом случае лучше подождать несколько секунд. Как только закончите, поставьте его обратно на блюдце. И вуаля!

Приятного чтения с горячей и вкусной чашкой кофе рядом…

Фото: pinterest.com

Источник