Вдохновение в кофе

Почему кофе стал так безумно популярен? Почему этот напиток — олицетворение жизни и движения города, а вместе с тем — метафора уюта и спокойствия… Ода кофе от HBS.

XXI век полон кофе.

Кофейни буквально на каждом шагу, в руках мужчин и женщин картонные стаканчики с разнообразными рисунками, а мастер классы по искусству пить кофе затмевают своим количеством уроки сомелье.

вдохновение кофе

У каждой страны своя культура кофе. Пожалуй, наиболее развита она в Италии, здесь просто культ кофе. В этой стране огромное значение придают этикету кофе и правилам его распития. Самое главное то, что в Италии очень щепетильно относятся к терминологии, ведь в профессиональной среде “кофе” называют исключительно эспрессо, а вот “кофейный напиток” —  это все остальные вариации, сделанные на основе эспрессо. А также итальянцы после полудня не пьют капучино и другие кофейные напитки, предпочитая им только эспрессо (и никакого сиропа!), да и попивать кофе нужно после или до еды — чинно и спокойно, но не в коем случае не в стаканчике и на бегу.

кофе фото

А вот культура “быстрого” кофе — кофе to go — пришла к нам из США. Например, в Нью-Йорке каждый второй бежит и торопится на бизнес-встречи или модные показы с картонным стаканчиком в руках. И поэтому неудивительно, что бодрящий напиток стал символом ритма мегаполиса.

Индустрия кофе растет: бариста со всего мира придумывают новые виды кофейных напитков, развиваются кофейни. Для вегетарианцев и следящих за фигурой в кофейные напитки все чаще добавляют растительные виды молока, а для любителей послаще — сиропы!

кофе

Став символом города, кофе получил свое культовое место в журналах, на страницах в социальных сетях и даже художественной литературе. Ну кто из нас — даже если вы не любите кофе — не вдохновлялся красивой фотокарточкой с раскладкой чашечки латте, книги и аппетитного пирога?

кофе осень

Чтобы стать “своим” в этой относительно новой и активно развивающейся культуре, нужно разбираться в видах кофе.

Вот небольшая шпаргалка, которая поможет выбрать напиток под настроение.

виды кофе

Если вы спешите — вас ждет эспрессо. Хотите тепла и уюта? Возьмите флэт-уайт!

Поделиться:

Софья Шадрина

Автор
Софья Шадрина

Кофе и искусство. Стремление к эстетике и красоте. Учусь жить в большом городе, менять себя и мир вокруг. Все, о чем узнаю – рассказываю другим.

Статьи автора

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *