Светлый праздник Пасхи: готовим традиционные блюда без лишних калорий

В преддверии светлого праздника Пасхи, который в этом году наступает уже в следующее воскресенье 2 мая, рассказываем о полезных альтернативных рецептах традиционных блюд.

Вкусные сладости без лишних калорий

Блюда, которыми угощаются на Пасху, нельзя назвать полезными для фигуры. В одном кусочке кулича (200 г) содержится 600-700 калорий! И примерно столько же в равноценной порции пасхи. Методом несложных вычислений можно понять, что один воскресный обед обойдется вам в суточную норму калорий.

Конечно, если соблюдать умеренность — ничего страшного не случится. А если выполнить вечернюю тренировку и легко поужинать — можно вообще ни о чем не волноваться. Но есть и другой способ не набрать «лишнее». Найти менее калорийные рецепты для любимых лакомств.

ПП кулич

Ингредиенты:

50 г кокосовой муки, 4 яйца, 1/3 ч.л. разрыхлителя, 30 г овсяных отрубей (или муки), 3 ст.л. кукурузного крахмала, 1 ст.л. меда или сиропа топинамбура, 120 мл кокосового молока (или обычного, не более 1.5% жирности), 1 ч.л. лимонного сока, 1 г соли, половина чайной ложки заменителя сахара, цукаты/изюм по вкусу.

Способ приготовления:

Соединяем все сухие ингредиенты.

Молоко немного подогреваем (чтобы стало теплым), взбиваем его отдельно, а также яйца и другие жидкие компоненты.

Смешиваем все вместе, добавляем по вкусу цукаты или изюм.

Даем тесту подняться (10-15 минут), а затем, перекладываем его в форму.

Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке в течение 40-45 минут.

После того, как кулич приготовился, готовим глазурь. Для этого смешиваем воду, сухое молоко и стевию. Поливаем выпечку и украшаем по своему вкусу!

В одной порции этого кулича содержится 144 калории