Полезный завтрак от британского шеф-повара Гордона Рамзи и звезды «Адской кухни». Приятный бонус — на вас он точно не будет кричать!
Представьте себе солнечное утро… Или хмурое, в непогоду. Что у них общего? Важность полезного завтрака, который зарядит энергией и хорошим настроением. Идеальный вариант для ритма большого города — полезная гранола от Гордона Рамзи.
Ингредиенты
- 300 г овсяных хлопьев;
- 100 г воздушного риса без сахара;
- 4 ст. л. пшеничных или овсяных отрубей;
- 100 г миндаля;
- 75 г семян тыквы;
- 75 г семян подсолнечника;
- 50 г льняных семян;
- щепотка морской соли;
- 50 г ягод годжи;
- 50 г сушеной клюквы;
- жидкий мед;
- 1 стручок ванили.
Приготовление
- Начать стоит со сладкого: смешайте в кастрюле 200 мл жидкого меда и семена ванили, поставьте смесь на огонь.
- В глубокой емкости смешайте воздушный рис, овсяные хлопья, отруби и семена. Не забудьте об орехах — лучше всего подойдет миндаль.
- Залейте смесь теплым медом и хорошо перемешайте, чтобы будущая гранола хорошо пропиталась сладостью.
- Осталось совсем немного! Разложите на противне бумагу для выпечки, равномерно распределите гранолу по поверхности. Важно оставить ее поверхность рассыпчатой, чтобы все слои одинаково пропеклись. Немного посолите блюдо и отправьте в духовку на 25-30 минут.
- В готовую гранолу добавьте сушеную клюкву, ягоды годжи или другие сухофрукты, которые заставят вас улыбаться с утра!
Приятного аппетита!
