![противовирусные продукты](https://hotbeautyspot.ru/wp-content/uploads/2021/11/00095FY6CS2U55B7-C125-F4-1024x682.jpg)
Доступные традиционные продукты и простые рецепты, которые уберегут вас от простуды, гриппа и вирусных инфекций.
С наступлением зимы, особенно в наши непростые времена, важно предпринять превентивные меры, которые укрепят не только тело, но и дух, ведь не зря говорят: кто предупрежден, тот вооружен. Сознавая, что вы сделали все. чтобы избежать опасных воздействий, вы тем самым укрепите свою уверенность в том, что вам ничего не грозит. Это позволит вам обойти стороной все угрожающие здоровью факторы или легко их преодолеть.
Черный чай
![черный чай](https://hotbeautyspot.ru/wp-content/uploads/2021/11/GettyImages-1203174798-1-e1635206838628-300x232.jpg)
Богат группой соединений, борющихся с патогенами и способными защитить от различных вирусных инфекций. Чайные листья содержат природные соединения, в том числе полифенолы, катехины и алкалоиды, такие как кофеин, теобромин и теофиллин, которые защищают растения от вторжения бактерий, грибков и вирусов. Существуют исследования, результаты которых показывают, что черный чай может почти полностью подавить инфекционность вируса гриппа. В одном из исследований экстракт черного чая, богатый флаванольными соединениями, называемыми теафлавинами, подавлял инфекцию, вызванную вирусом простого герпеса типа 1 (ВПГ-1).
Рецепты и применение
Пюре из крепко заваренного черного чая с тертым имбирем, замороженным манго и греческим йогуртом на завтрак против гриппа
Погрузите черный чай в пакетиках в горячую воду, а затем используйте чай как бульон для приготовления коричневого риса с чесноком и луком.
Мелко измельчите рассыпчатый черный чай (попробуйте «Эрл Грей») и добавьте в тесто для кексов с лимоном или бананом перед приготовлением.
Чеснок
![Чеснок](https://hotbeautyspot.ru/wp-content/uploads/2021/11/garlic-300x210.jpg)
Содержит мощные соединения, в том числе аллицин, диаллилтрисульфид и аджоен, которые борются с вирусами, включая грипп, риновирус, цитомегаловирус (тип вируса герпеса), вирус простого герпеса, ВИЧ, вирусную пневмонию и ротавирус. В одном из исследований результаты показали, что люди, которые принимали экстракт аллицина в течение 12-недельного периода, болели значительно реже, чем группа плацебо, а те, кто действительно простудился, выздоравливали быстрее.
Рецепты и применение
Обжарьте целые головки чеснока без кожицы, пока зубчики не станут мягкими, затем дайте остыть и снимите кожицу.
Сырой чеснок мелко измельчите и добавьте в заправку из оливкового масла, лимонного сока и измельченного тимьяна.
Раздавите или разотрите сырые зубчики чеснока и смешайте с рубленым розмарином и кокосовым маслом, затем поставьте в холодильник, чтобы получить едкий веганский спред.
Грибы шиитаке
![Грибы шиитаке](https://hotbeautyspot.ru/wp-content/uploads/2021/11/mushroom-300x277.jpg)
Содержат бета-глюканы, противовирусные соединения, которые, как было доказано, подавляют репликацию вирусов и усиливают иммунную функцию. В одном исследований люди, которые ели грибы шиитаке в течение четырех недель, получили улучшение показателей иммунитета, а также уменьшение воспаления. Другие исследования показали, что грибы шиитаке обладают значительными антибактериальными и противогрибковыми свойствами и защищают от 85 процентов дрожжей, плесени и других организмов, на которых они были протестированы.
Рецепты и применение
Нарежьте шляпки грибов шиитаке тонкими ломтиками, перемешайте с растопленным кокосовым маслом и измельченным чесноком и обжарьте до хрустящей корочки.
Обжарьте целые шляпки грибов шиитаке и лук-порей в оливковом масле, затем покройте бальзамической глазурью.
Обжарьте шиитаке, нарезанную морковь, брокколи, нарезанный красный перец и измельченный имбирь в кунжутном масле и тамари, затем перемешайте с приготовленной соба или рисовой лапшой.
Имбирь
![Имбирь](https://hotbeautyspot.ru/wp-content/uploads/2021/11/ginger-300x195.jpg)
Уже давно используется в традиционной медицине для лечения простуды и гриппа, и современные исследования показывают, что имбирь обладает измеримыми противовирусными свойствами. В одном исследовании свежий имбирь защищал от HRSV (респираторно-синцитиального вируса человека, основной причины инфекций нижних дыхательных путей), блокируя способность вируса прикрепляться к клеткам и стимулируя высвобождение соединений, которые помогают противодействовать вирусным инфекциям.
Рецепты и применение
Нарежьте очищенный корень имбиря на тонкие брусочки, обжарьте в оливковом масле до хрустящей корочки и используйте как заправку для супов или салатов.
Сварите ломтики имбиря в молоке или кокосовом молоке, процедите, затем взбейте с куркумой и медом, чтобы получился кремообразный напиток. Средство успокаивает воспалительные процессы.
Смешайте мелко натертый имбирь, финики, грецкие орехи и кокос в кухонном комбайне, приготовьте густую пасту, а затем скатайте ее в шарики. Употребляйте для тонуса и быстрого получения энергии.
Яблочный уксус
![Яблочный уксус](https://hotbeautyspot.ru/wp-content/uploads/2021/11/apple-cider-vinegar-300x284.jpg)
Еще один традиционный противовирусный препарат. Современные исследования установили антимикробную активность яблочного уксуса против различных патогенов. Исследователи предполагают, что яблочный уксус может действовать за счет различных механизмов, включая противовирусные свойства яблок и наличие пробиотиков, которые возникают в процессе ферментации.
Рецепты и применение
Замочите сушеные ягоды бузины и нарезанный имбирь в яблочном уксусе, затем процедите и добавьте мед для плолучения легкого оксимела (травяного тоника).
Взбейте яблочный уксус, мед, горчицу и оливковое масло для получения сладкой сливочной заправки.
Смешайте яблочный уксус и агаву с горячей водой и добавьте нарезанный лук и имбирь для быстрого приготовления маринованных огурцов.
Корица
![Корица](https://hotbeautyspot.ru/wp-content/uploads/2021/11/cinnamon-300x265.jpg)
Используется в фитотерапии в течение сотен лет. Химический анализ показывает, что активные соединения корицы обладают противовирусным, антимикробным, иммуномодулирующим и противовоспалительным действием. В результатах одного из исследований коричный альдегид, соединение, придающее корице характерный вкус и запах, подавляло рост вируса гриппа. Коричный альдегид также подавляет Listeria и Escherichia coli в пищевых продуктах и защищает от различных дрожжей и грибков, включая Candida albicans.
Рецепты и применение
Добавьте корицу, кардамон, экстракт ванили и кокосовое молоко в овсянку для завтрака с чаем.
Смешайте нарезанные яблоки и груши с корицей и медом, обжарьте в кокосовом масле и посыпьте жареными орехами пекан.
Добавьте корицу в какао-порошок или утренний кофе.
Йогурт
![Йогурт](https://hotbeautyspot.ru/wp-content/uploads/2021/11/yogurt-300x284.jpg)
Содержит пробиотики, борющиеся с вирусными инфекциями. В одном из исследований 28 испытуемых показали, что пробиотики защищают от инфекций дыхательных путей. Другие исследования показали, что пробиотики могут повысить сопротивляемость дыхательных путей, ускорить выздоровление и уменьшить тяжесть респираторных инфекций, вызванных вирусом гриппа. Пробиотики могут защитить от других вирусных инфекций, включая некоторые типы вируса Коксаки, ВИЧ-1 и вирусов, вызывающих диарею.
Рецепты и применение
Смешайте греческий йогурт с пюре из авокадо, рубленым красным луком и тмином, чтобы получить кремообразную пасту для бутерброда.
Взбейте йогурт с яблочным уксусом, сушеным укропом и рубленым чесноком, чтобы получить вкусную и полезную заправку.