Опираясь на исследования ученых, развеиваем мифы и узнаем правду о вреде и пользе кофе.
Мнения по поводу кофе делятся на два вида: одни убеждены, что он вреден для здоровья и сердца, другие считают, что кружка в день не способна навредить здоровью. Что об этом думают ученые?
Действительно, кофе — источник кофеина, который является стимулятором, повышает активность мозга, улучшает настроение и концентрацию. Однако эффект длится не так долго, как хотелось бы. Более того, эксперименты показали, что кофе вызывает привыкание. Это приводит к тому, что привычная доза кофеина перестает работать, а полное ее отсутствие может привести к вялому и сонному состоянию на несколько дней. Но такие последствия касаются только тех, кто пил его несколько раз в день на регулярной основе.
Однако исследователи Гарварда обнаружили ряд преимуществ кофе. По их мнению, он может снизить риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа и цирроза печени. Ученые утверждают, что вред наступает только после четвёртой кружки в день, поэтому не рекомендуется превышать это количество. Также стоит учесть, что в 2016 году ВОЗ исключили кофе из списка канцерогенных продуктов.
Еще один эксперимент показал, что люди, предпочитающие кофе, реже страдают депрессиями и психическими расстройствами.
Количество кофеина зависит от вида употребляемого кофе. Самым крепким напитком является черный кофе, приготовленный альтернативным способом (посредством заливания кипятком свежемолотых зерен, обычно с помощью фильтра, кемекса или френч-пресса). В такой кружке в среднем содержится 95 мг кофеина. Популярные латте, капучино, американо и раф готовятся на основе одной порции эспрессо, которая содержит 63 мг кофеина. Растворимый же кофе может содержать от 30 до 90 мг.
Согласно данным исследования NIH, употребление здоровым взрослым человеком до 400 мг кофеина не оказывает негативного воздействия на организм. Однако дети и беременные женщины должны уменьшить дозу или вовсе отказаться от этого напитка, сократив всевозможные риски.
Очевидным является то, что кофе может вызвать бессонницу и проблемы с режимом, поэтому не рекомендуется пить его вечером.
Исходя из вышеперечисленных доказательств, кофе действительно является волшебным напитком, способным поднять настроение и подарить чувство бодрости, однако не стоит злоупотреблять им и пить на регулярной основе, чтобы избежать привыкания. Также необходимо прислушиваться к своему здоровью и не превышать дозу, вызывающую дискомфорт.
Фото: pinterest.ru
Читайте также:
- Кофе: как пить с пользой для здоровья
- Два литра воды в день: вред или необходимость
- Мясо – есть или нет: что говорят ученые
- Альтернативное молоко: больше не доим коров
- Яйца – источник витаминов или губительного холестерина
