Жидкое золото: самые полезные масла

Тыквенное, конопляное и другие не очевидные для пользы организма, красивого и здорового тела масла.

Масла известны человечеству издревле. Их использовали как валюту и продукт на продажу, в качестве лекарства от всех недугов, как бьюти-средство и, конечно, в пищу. Только в обиходе царицы Клеопатры использовалось несколько видов масел – а как известно, она знала толк в рецептах красоты. Дороговизну масла в старину можно объяснить не самым легким способом получения и большим переводом сырья. Сейчас масла стали более доступны: на полках в магазинах можно встретить абсолютно разные темно-зеленые бутылочки. Если раньше рацион ограничивался в основном подсолнечным и оливковым маслами, то сейчас покупатель может попробовать масло из косточек авокадо, семян арбуза и кунжута. Разберём самые интересные варианты, которые можно использовать как на кухне, так и для бьюти-процедур.

Масло чёрного тмина

Масло чёрного тмина

Бьюти-находка 2018 года, которую полюбили модницы и адепты здорового питания, известно человечеству уже тысячи лет. Особую популярность оно получило в Иране и Египте – масла именно этих стран встречаются в магазинах и на рынке. Само по себе оно темное и терпкое на вкус – горло после него слегка першит. Ложка в день, тем не менее, принесёт огромную пользу здоровью и внешнему виду. Из свойств масла можно выделить сильный детокс-эффект: тмин улучшает работу желудочно-кишечного тракта и уменьшает аппетит. Волосы становятся крепче и перестают выпадать, и кожа становится более мягкой и гладкой. Есть исследования, утверждающие что масло чёрного тмина может бороться с онкологией, повышает качество спермы у мужчин и уменьшает риск возникновения диабета.

Тыквенное масло

Тыквенное масло

Жидкое золото (так называли масло словенцы) раньше продавалось в аптеках в крошечных пузырьках – настолько ценным оно является. Тыква и правда является кладезем витаминов и настоящим осенним суперфудом. Не выбрасывайте семечки, когда режете тыкву; высушенные семена отлично утоляют голод и обладают антигельминтным эффектом. Что касается масла, то его польза велика: оно укрепляет кости и волосы, успокаивает воспаления на лице, обладает желчегонным эффектом и смягчает симптомы менопаузы. Ароматное масло не только очень полезно, но и обладает нежным вкусом. Жарить на нем особого смысла нет, но в салатах масло чувствуется очень гармонично.

Льняное масло

Льняное масло

Известное ещё в Древней Греции и в Древнем Риме, а потом завоевавшее популярность на Руси, льняное масло часто можно встретить на российских кухнях. Лён начали возделывать в Месопотамии пять тысяч лет назад, и до сих пор используют его семена, масло, делают из него ткань. Продукт достаточно дешев и не такой экзотичный, как, например, масло косточек авокадо, но по полезности не уступает многим другим. В льняном масле содержатся полезные жиры в виде Омега-3, улучшающие работу сердца и снижающие повышенное давление. Лигнаны уменьшают риск возникновения рака. В масле много клетчатки, поэтому оно здорово насыщает. Советуем принимать масло натощак по утрам, добавлять в каши или добавлять семена в салаты. Единственное, что нельзя с ним делать, — жарить на нем пищу.

Масло авокадо

Масло авокадо

Присмотритесь к составу своего увлажняющего крема. Возможно, вы найдёте в составе масло авокадо — одно из немногих, которое добывают напрямую из плодов. Масло авокадо (впрочем, как и его мякоть) — потрясающее увлажняющее средство. Попробуйте намазать руки зеленой кашицей, и вы заметите, как руки станут бархатными. Что касается масла, его активно используют в уходовой косметике. Вот несколько полезных свойств масла авокадо:
уменьшает темные круги под глазами
улучшает рост волос и шикарно работает как маска
делает морщины менее заметными
повышает уровень коллагена
Конечно, мякоть авокадо тоже очень полезна. Гуакамоле, тосты, нежно-зеленые кубики в салате восполнят дневную норму жиров.

Кунжутное масло

Семена кунжута популярны в Азии и Африке (пример — тахини, паста, которая хоть и может горчить, но невероятно полезна), но в последнее время стали активно использоваться и у нас. Кунжут — один из основных источников растительного кальция, поэтому масло будет полезно для укрепления костей и здоровья зубов. Употребление кунжута может бороться с плохим настроением и депрессией, предупреждать риск анемии и даже отодвигает появление седины. В отличие от остальных масел из нашего списка, кунжутное можно использовать в жарке. Обязательно употребляйте кунжут, если ваши глаза сильно устают, — суперфуд улучшает кровоток, и глаза лучше восстанавливаются.

Конопляное масло

Не вся конопля обладает наркотическим эффектом. Масло из конопли – ещё одно лекарство, которым пользовались на Руси с давних времён. Оно являлось спасением от проблем с кожей, повышало иммунитет, было источником витаминов в период авитаминоза и использовалось как средство от опухолей. Масло возвращается на полки магазинов. Оно настолько полезное, что даже спасает от туберкулеза, менструальных болей и мигреней и восстанавливает работу эндокринной системы. Любители отмечают интересный вкус масла, поэтому его можно спокойно пить по ложке в день.

Масло шиповника

Масло шиповника

Rosa Canina – маст-хэв для лица. Источник витамина A, C и E является чудодейственным средством против акне, воспалений и морщин. Исследования показали, что масло заживляет даже ожоги и шрамы. Масло будет находкой зимой, когда кожа обветривается на улице и страдает от сухого воздуха дома. Просто нанесите пару капель золотистого масла на кожу лица и шеи и похлопывающими движениями вотрите – готово! При покупке выбирайте масло холодного отжима – оно более полезное, так как не прошло термическую обработку.

Поделиться:

Дарья Корецкая

Автор
Дарья Корецкая

Совмещаю любовь к искусству и науке. Открываю новые горизонты, слежу за новинками кино и угощаю веганскими рецептами любимых читательниц HBS!

Статьи автора

Добавить комментарий